美味しかった日記＾＾

　今日は、「四川」という名の中華料理屋へ、何年かぶりで＾＾　何か作って置いてって頼んだら・・・　すごい料理が＾＾）ｖ

　まずは、中華風金目鯛のお造り・・・。

　この上に、カシューナッツ、コーンフレーク、お焦げをかけて、辛味タレを掛けて、混ぜていただきます＾＾

　中辛料理・・・　アワビにタン、エリンギ、ニンジン、周りには菜花が散らしてあって・・・　滅茶苦茶おいしい！！


　さらに続いて・・・　中華蒸し茶椀。中には巾着に包まれた海老シンジョウ フカヒレ入り。

　大きめのお椀に、ひとり一個づつ。味が、塩辛くなく上品で　食べれちゃいます。

　続いては、大根と肉の煮込み。これは、女性陣からのリクエストです＾＾


　さらに、揚げ物。エビ、春巻き、手羽先。どれも、美味です＾＾

　写真の、手羽先・・・別に小さいわけじゃありません。エビが大きすぎるのです＾＾；

　トレイの真ん中にあるバラの花。

　大根の薄切りで作ってあります。これも、食べちゃいました＾＾　脂っこい揚げ物の後、口の中がさっぱりしました。

　最後に・・・もう一皿、タラバガニの揚げ物、銀にらとタレで和えてあります。

　おなか膨れていて、手を付ける前に写真撮るの忘れた＾＾；　１１名が各々取り皿に取った後でも、まだこんなにも残っています。

　おなかいっぱいになって帰ってきました＾＾

コメント 14

見ているだけでお腹がいっぱいになりました。
おいしそうですね。
by いいだや (2009-09-27 23:36) 

あー中華食べたいｗ
by アッキー (2009-09-28 10:10) 

おぉぉ。美味しそうだぁ＾＾
中華蒸し茶椀って、初めて見ました。
日本の茶碗蒸しと味が違うんだろぉなぁ。。。ｼﾞｭﾙﾙ
by Bijoux (2009-09-28 17:26) 

薔薇　すごーーーい！
本当の花びらみたい！！
by すずめ (2009-10-02 22:10) 

中華料理の飾り切りの方が、日本より優れていると思います。ニンジンで作った龍なんて、芸術品だと思いました
全部、美味しそう～～～！涎、タラタラです。
by okko (2009-10-16 19:29) 

本当に珍しいバラかと思っちゃいました〜！
大根とは…＠＠；（驚）
by ルッコラ (2009-11-05 20:26) 

トレイのバラがトイレのバラかと思ってしまった。目が疲れているのかも
by カイト(^^) (2009-12-10 23:05) 

いいだやさん
　美味しかったです でも、確実に太りました(^-^;
by Loki (2010-02-01 11:06) 

アッキーさん

　是非 ニンニク臭対策だけは必須ですが(^-^)
by Loki (2010-02-01 11:08) 

Bijouxさん
　基本的には、日本の茶碗蒸しと大差ないです。一番の違いは、出汁ぐらいで。
by Loki (2010-02-01 11:19) 

すずめさん
　はい(^-^) 職人さんの技 ですよね。見事でした。
by Loki (2010-02-01 11:20) 

okkoさん
　中華料理の飾りは、派手ですよね。
　日本料理の飾りは、地味な代りに、季節感とか凄く考えられてますね。
　私は、圧倒的な中華料理派ですが(^-^)
by Loki (2010-02-01 11:29) 

ルッコラさん
　凄い技ですよね！
by Loki (2010-02-01 11:30) 

カイト(^^)さん
　トイレでは食べたく無いかも(^-^;
by Loki (2010-02-01 11:30)